Când Regina Elisabeta a României a împlinit 50 de ani (29 Decembrie 1893), Carol I a cerut bucătarilor să pregătească un desert special în cinstea acesteia. Apare astfel tortul Carmen Sylva, cu cafea și ciocolată, numele fiind inspirat de pseudonimul literar al Reginei. L-am recreat în laboratorul nostru ca prăjitură, adăugându-i un brâu cu migdală ce amintește de portul românesc. Acest desert simbolizează o perioadă de glorie culturală și regală în România, amintind de influența Reginei asupra artei și literaturii, dar și de eleganța curții regale din acele vremuri.

Conține: cremă de ciocolată, cremă de cafea, amaretto și blat de migdale.

Alergeni: gluten, ouă, soia, lactate, fructe cu coajă lemnoasă. Poate conține urme de: arahide, susan.

Atenție! Conține alcool 0.24%. Conține cafeină.

Valori nutriționale (per 100g): 268 kcal. Proteine 4.66, Glucide 30.15 (din care zaharuri 23.93), Grăsimi 16.40 (din care grăsimi saturate 8.65), Sare 0.07.

Gramaj: 130 g